Zwerg Fenchelo

Zwergfenchel

zwergfenchlteileDen Fenchel am besten in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Den gut sichtbaren, dreieckigen Stunk aus jeder Scheibe mit dem Messer keilförmig ausschneiden.

Die äußeren Schichten „fallen“ dann auseinander in „Zwerge“, größere Teile werden entsprechend geschnitten.

Schön auf einem Teller anrichten, etwas Dipp dazu z.B. aus Quark oder Joghurt mit Kräutern …. und fertig ist ein Zwergensnack.

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