Tomatenbutter

Ein Rezept aus der „Thermomix Rezepte Mein Geschenk für Sie“ Broschüre.

8 Blätter Basilikum
100 g weiche Butter
1 TL Honig
1/2 TL Salz
Saft einer halben Limette (Zitrone im Original)
60 g Tomatenmark

Basilikumblätter 5 Sekunden Stufe 8 zerkleinern.
Rühraufsatz Schmetterling einsetzen.
Alle Zutaten in den Mixtopf und 3 Minuten Stufe 3 cremig rühren.

Das Ergebnis ist perfekt – sowohl von der Konsistenz als auch dem Geschmack. Auf dem Foto natürlich das Glas mit dem roten Inhalt und Basilikumblatt obenauf.