Schlagwort: Thermomix

Rezepte A-Z Thermomix

Baguette aus Dinkelmehl

Das Grundrezept habe ich von einem TM-Kochabend übernommen. 500 g Dinkelmehl (manchmal nehme ich 50 g Kleie dazu und das ziehe ich am Mehl ab) 20 g Sonnenblumenkerne 1,5 TL Salz 1 Würfel Hefe 1 TL Zucker 40 ml Öl 220 ml lauwarmes Wasser Alles in den Mixtopf und 2,5 Minuten kneten lassen. Dann lasse […]

Kuchen & Kekse Rezepte A-Z Thermomix

Hefezopf

Ja, sie sehen etwas schräg aus meine beiden Hefezöpfe …. aber gebacken wunderbar in Form, Farbe und locker, luftig wohlschmeckend. Dank Thermomix in kurzer Zeit geknetet und gebacken. Vom Plan bis zum fertigen Zopf keine zwei Stunden Zeitaufwand. Das Rezept habe ich aus „Thermomix Rezepte – Mein Geschenk für Sie!“ entnommen, nachdem meine liebe Freundin […]

Rezepte A-Z Thermomix

Dinkel-Möhren-Brot TM

Die Zutaten für ein Brot: 500 g Dinkelmehl 200 g Möhren 1 Würfel Hefe 300 lauwarmes Wasser 100g Naturjoghurt 80g Sonnenblumenkerne 2 TL Salz Möhren schälen und in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. 8 Sekunden Stufe 8 zerkleinern. Das Mehl, die Hefe, lauwarmes Wassser sowie Joghurt und Sonnenblumenkerne und Salz dazu geben. 4 […]

Rezepte A-Z Rohkost & Salate Thermomix Vegetarisch

Nudelsalat mit Feta und Oliven

Hierbei handelt es sich um ein, ganz leicht abgewandeltes, Thermomixrezept aus dem FINESSEN Rezeptheft 3/2014. Es ist mein erster Nudelsalat im TM gekocht bzw. geschnippelt und bei der Salatsauce habe ich mich im wesentlichen an die Vorgaben gehalten. Auf Knoblauch habe ich verzichtet und die Nudel und Schafskäsemenge etwas reduziert. Die Zutaten für meinen Salat: […]

Thermomix

TM-Kochabend Weihnachtsmenü

Hier ein paar Handy-Schnappschüsse von einem gemütlichen und lustigen Kochabend bei der Thermoqueen Michaela in Löchgau.  An 4 Geräten kochten wir 10 Gäste ein Weihnachtsmenü. Michaela und ihr Team leiteten uns kompetent an. Ich habe leider nicht alles fotografiert … aber hier ein paar Eindrücke. Nach dem Weihnachtspunsch und der leckeren Pastinaken-Tomaten-Suppe gab es Dinkelbrötchen […]

Rezepte A-Z Thermomix Vegetarisch

Kürbisrisotto

Seit wir unseren Thermomix haben gibt es regelmäßig Risotto in den unterschiedlichsten Varianten. Die Zutaten für 2 Personen: 400 g Kürbisfleisch in kleinen Würfeln (Foto) 1 kleine Zwiebel 500 ml Gemüsebrühe etwas Butter 1 EL Olivenöl 150 g Risotto-Reis (Foto) 50 ml Weißwein, alternativ Apfelsaft 2 EL Parmesan gerieben 30 ml Sahne Die Kürbiswürfel werden […]

Kuchen & Kekse Rezepte A-Z Thermomix Vegetarisch

Traumstücke ~ Kekse

Ich habe das Rezept der „Traumstücke“ über facebook entdeckt und viele Schwärmereien darüber gelesen. Einfache Rezepte, mundgerechte Stücke, das liebe ich und deshalb habe ich es einfach ausprobiert und hier sind sie. Köstlich, lecker und meine Familie sowie 4 Freundinnen die heute hier waren schnabulierten fleißig … schwupps war der Berg Traumstücke reduziert. Danke an […]