Schlagwort: Rote Bete

Rezepte A-Z Rohkost & Salate Vegetarisch

Rote Bete-Linsen-Salat

Zutaten für eine Familienportion: 4 mittlere Rote Bete Knollen 1 Tasse rote Linsen 2 Tassen Gemüsebrühe Dressing: 3 – 4 EL dunkler Balsamessig (das ist geschmacksgebend – ein guter Balsam macht Sinn) 3 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl Prise SalzPrise Zucker Prise schwarzer Pfeffer nach Geschmack Die Rote Bete Knollen in Wasser garen. Je nach Größe […]

Rezepte A-Z Vegetarisch

Tolle Knollen Rote Bete und Kartoffeln

Erntefrische dicke rote Bete Knollen und Kartoffeln aus dem eigenen Garten bekam ich geschenkt von meinem Papa. So habe ich die ungeschälten Kartoffeln und Rote Bete Knollen zunächst in einem geschlossenen Topf in wenig Wasser ca. 40 Minuten vorgegart. Die heißen Kartoffeln geschält und in Scheiben geschnitten. Solange durften die Rote Bete Knollen noch ein […]