Hirse-Bratlinge aus der Kunterbunte Familienküche
Da es im Winter so schlecht frische Blattpetersilie gibt habe ich „Alles im Grünen“ Salatkräuter verwendet. Das kam überraschend gut. Bisher hatte ich immer „nur“ Peterle drin. Die Bratlinge lassen sich sehr leicht formen und werden mit einer Mischung aus Paniermehl und Sesamsaat paniert. Sie sind übrigens ohne Ei. Ich brate sie in Butaris und […]