Rezepte A-Z Thermomix Vegetarisch

Gurken-Joghurt-Suppe

Vielleicht habt ihr eine Gurkenschwemme oder einfach Lust auf Gurkensuppe? Die Zutaten wie abgebildet: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 20 g Butter Gemüsebrühe 30 g Mehl 150 g Griechischer Joghurt 1 kleine Limette oder 1/2 Zitrone Pfefferminze getrocknet oder 1/2 Beutel Pfefferminztee Im Thermomix gekocht: Zwiebel und Knoblauch 3 Sek. Stufe 5 zerkleinern, Butter dazu und […]

Babykost Gut zu wissen Rezepte A-Z

Vegane Babyernährung

Alternativ-Kost: Auch für Babys gut genug? Nach einem kurzen Statement kursiv von mir folgt: Newsletter Die monatliche Information der Stiftung Kindergesundheit für Journalistinnen & Journalisten  Ausgabe Juli 2014 Ich möchte euch diese Stellungnahme sehr ans Herz legen. Ich habe mich während meiner Schwangerschaften und Stillzeiten und darüber hinaus sehr lange fleischlos ernährt – einer meiner […]

Rezepte A-Z

Griechischer Quarkaufstrich

5 getrocknete Tomaten 1 grüne Peperonie (entkernen) 12 schwarze Oliven im TM Stufe 5 ca. 6 – 8 Sekunden zerkleinern bzw. kleinschnippeln mit dem Messer 1 Päckchen Quark 20 % 2 EL Olivenöl dazu und 100 g Fete (gerne einen kräftigen) Salz, Pfeffer, getrockneter Thymian & Basilikum oder eine Gewürzmischung für Mediterane Speisen …… (wer […]

Rezepte A-Z Thermomix Vegetarisch

Tomatenbutter

Ein Rezept aus der „Thermomix Rezepte Mein Geschenk für Sie“ Broschüre. 8 Blätter Basilikum 100 g weiche Butter 1 TL Honig 1/2 TL Salz Saft einer halben Limette (Zitrone im Original) 60 g Tomatenmark Basilikumblätter 5 Sekunden Stufe 8 zerkleinern. Rühraufsatz Schmetterling einsetzen. Alle Zutaten in den Mixtopf und 3 Minuten Stufe 3 cremig rühren. […]

Rezepte A-Z Thermomix

Dinkel-Möhren-Brot TM

Die Zutaten für ein Brot: 500 g Dinkelmehl 200 g Möhren 1 Würfel Hefe 300 lauwarmes Wasser 100g Naturjoghurt 80g Sonnenblumenkerne 2 TL Salz Möhren schälen und in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. 8 Sekunden Stufe 8 zerkleinern. Das Mehl, die Hefe, lauwarmes Wassser sowie Joghurt und Sonnenblumenkerne und Salz dazu geben. 4 […]

Rezepte A-Z Rohkost & Salate Thermomix Vegetarisch

Nudelsalat mit Feta und Oliven

Hierbei handelt es sich um ein, ganz leicht abgewandeltes, Thermomixrezept aus dem FINESSEN Rezeptheft 3/2014. Es ist mein erster Nudelsalat im TM gekocht bzw. geschnippelt und bei der Salatsauce habe ich mich im wesentlichen an die Vorgaben gehalten. Auf Knoblauch habe ich verzichtet und die Nudel und Schafskäsemenge etwas reduziert. Die Zutaten für meinen Salat: […]

Rezepte A-Z Rohkost & Salate Thermomix Vegetarisch

Radieschen-Apfel-Salat

Ein Rezept von Thermomix aus „Thermomix Rezepte – Mein Geschenk für Sie!“ Ich habe mich überwiegend an die Anweisungen gehalten und bin schlicht begeistert. Die Zutaten: 1 Schalotte 1 Bund Radieschen 1 Apfel 1 gelbe Paprika 120 g Emmentaler 10 g Rapsöl 1 TL Senf 1 knapper TL Salz 1 TL Zucker 10 g Zitronensaft […]

Kunterbuntes Thermomix

Mädelstreff Schlemmerei August 14

Seit Jahren treffen wir uns zwei, drei Mal im Jahr und verbringen einen lustigen Abend. Alles Mama´s von teilweise noch kleinen Kindern – ich bin quasi der Oldie dazwischen. Dieses Mal möchte ich uns verwöhnen und mein Haus-Engel Thermomix durfte eine tragende Rolle dabei spielen. So entschied ich mich für Salate, frischgebackenes Brot und Brotaufstriche. […]

Babykost Rezepte A-Z Thermomix

Milchreis aus dem TM klassisch

Milchreis ein Klassiker Meine Bestellung bei Reishunger.de hat tatsächlich Reishunger nach sich gezogen … tsts. Natürlich in Bio-Qualität. Jetzt gibt es heute Abend für kleines und großes Kind und zwei Erwachsene Milchreis aus dem TM (erster Kochversuch) plus selbstgemachtes Apfelmus, Zucker & Zimt und flüssige Butter wie in meiner Kindheit. Das können Babys ab ca. […]

Kuchen & Kekse Rezepte A-Z Thermomix

Aprikosenkuchen frische Früchte

Frische Aprikosen, entkernen und halbieren ca. 500 g Rührteig herstellen aus: 200 g Butter 150 g Zucker 3 große Eier 30 ml Amaretto 200 g Mehl 1 TL Backpulver Im TM 3 Minuten auf Stufe 5 mixen. Teig in eine gefettete Springform füllen und die Aprikosenhälften  etwas hineindrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. […]