Brotaufstrich mit Lachs I
Zutaten
- 200 g Frischkäse
- 150 g Naturjoghurt 3,5 %
- etwas Zitronensaft frisch gepresst
- 100 g Bio-Räucherlachs
- Gewürz wahlweise Pfeffer oder
- Blütenwürzmischung "Alles Liebe" von Sonnentor
Anleitung
- Den Lachs in Streifen schneiden und dann z.B. im Quickchef von Tupper oder einem Mixer weiter verfeinern. Es sollten aber noch kleine Stückchen sein.
- Frischkäse und Joghurt dazu und alles tüchtig verrühren. Zitronensaft und Gewürzblüten nach Geschmack unterrühren.
- Mit einigen Lachsstreifen und etwas Gewürzblüten dekorieren und bis zum servieren abdecken und kühl stellen.
