Dattel-Zimt-Aufstrich

Ein Thermomix Rezept von meiner Freundin erhalten.

200 g Datteln entsteint
1 TL Zimt
100 ml Wasser

Datteln ca. 12 – 15 Sekunden im Mixtopf Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel immer wieder nach unten schieben.
Wasser dazu geben und bei 90 Grad für 6 Minuten Stufe 2 erhitzen.
Zimt dazu nach Geschmack und nochmal pürieren etwa 10 Sekunden Stufe 6

Den Aufstrich in ein Glas geben und zu Hefezopf oder Brot reichen. Ideal fürs Frühstück oder auch als Mitbringsel zu verschenken. Hält sich einige Wochen im Kühlschrank …… bei uns weniger 😉 da so lecker und deshalb schnell gegessen.

Merke: Das kommt auf meine Mitbringselliste für die Weihnachtszeit 2014