Chicoree-Schiffchen Karotte-Apfel

1 Karotte und 1 Apfel fein raspeln
Zitronensaft dazu und vermengen

Chicoree waschen – die äußeren Blätter entfernen und wegwerfen

Große Blätter auf Teller legen und mit der Karotten-Apfel-Rohkost füllen.

Inneren Blätter vom Stunk befreien und in Ringe schneiden.

Diese in die Mitte des Chicoree-Sterns legen, etwas Brotaufstrich darauf geben als „Würze“.

Brotaufstrich *klick* herstellen:

Restliche Rohkost mit Frischkäse verrühren. Leicht salzen und evtl. noch etwas Zitronensaft dazu.

Das mögen Kinder richtig gerne. Die Schiffchen lassen sich gut als Fingerfood anbieten. Eine schöne Beilage zum Abendessen oder als kleiner Snack am späten Vormittag geeignet.