In meiner „Märchenhafte Familienküche“ gibt es Schneewittchen und die 7 Zwerge. Einer davon ist der Zwerg Karo. Mit Schmand (Sauerrahm) kombiniert werden die Vitamine besser vom Körper aufgenommen. Schmand und Karottensticks in einen Becher oder ein Glas stellen, dazu ein Butterbrot – prima Vesper oder Abendessen. Auch der „Brotaufstrich Schafskäse-Creme“ ist wunderbar zum Dippen. Siehe […]
Rezepte A-Z Rohkost & Salate Vegetarisch
Print Sauerkraut-Apfel-Orangensalat Autor: Ute Hein Küche: Vitaminreicher Salat für 2 Personen Kategorie: Vegetarisch Kochzeit: 10 mins Zubereitungszeit: 10 mins Zutaten 200 g Sauerkraut 1 süßlicher Apfel 1 Orange 4 EL Sahne 2 EL Apfelessig oder Apfelbalsamico Salz Pfeffer Anleitung Das Sauerkraut kurz erhitzen und damit auch etwas weicher garen. In der Zeit den Apfel (mit Schale) in […]
Empfehlung Rezepte A-Z Rohkost & Salate
Ganzjährig ziehe ich verschiedene Sprossen. Hier sind meine Radieschensprossen. Das Glas steht auf dem Kopf, leicht gekippt, auf meinem Fensterbrett. Dort bekommen die Samen viel Licht und etwas Morgensonne. Sie werden von mir zwischen zwei und dreimal täglich tüchtig unter fließendem Wasser gespült. Durch die gekippte Stellung können kleine Wasserreste abfließen. Meine Gläser habe ich […]