Rezepte A-Z Rohkost & Salate Thermomix
Ein Klassiker in der Familienküche – auch in meinem Büchlein „Kunterbunte Familienküche“ beschrieben. Gerade jetzt zur Apfel-Karotten-Zeit darf dieser Vitaminbringer täglich serviert werden. „Gefallene“ Äpfel gibt es beim Spaziergang kostenlos. 1 dicke Karotte 1 mittelgroßer Apfel 1 – 2 EL Zitronensaft 2 EL Rapsöl1 Prise Salz & Pfeffer Im TM 3 Sekunden Stufe 5 oder […]
Rezepte A-Z Rohkost & Salate Thermomix Vegetarisch
Hierbei handelt es sich um ein, ganz leicht abgewandeltes, Thermomixrezept aus dem FINESSEN Rezeptheft 3/2014. Es ist mein erster Nudelsalat im TM gekocht bzw. geschnippelt und bei der Salatsauce habe ich mich im wesentlichen an die Vorgaben gehalten. Auf Knoblauch habe ich verzichtet und die Nudel und Schafskäsemenge etwas reduziert. Die Zutaten für meinen Salat: […]
Rezepte A-Z Rohkost & Salate Thermomix Vegetarisch
Ein Rezept von Thermomix aus „Thermomix Rezepte – Mein Geschenk für Sie!“ Ich habe mich überwiegend an die Anweisungen gehalten und bin schlicht begeistert. Die Zutaten: 1 Schalotte 1 Bund Radieschen 1 Apfel 1 gelbe Paprika 120 g Emmentaler 10 g Rapsöl 1 TL Senf 1 knapper TL Salz 1 TL Zucker 10 g Zitronensaft […]
Rezepte A-Z Rohkost & Salate Thermomix Vegetarisch
4 kleine Rote Bete Knollen schälen und vierteln 2 Sek. Stufe 5 TM 1 großer säuerlicher Apfel z.B. Boskop 3 – 4 EL Naturjoghurt 2 EL Cashewkerne 1/2 TL Kräutersalz 2 EL Apfel-Balsam-Essig oder Apfelessig 3 Sek. Stufe 5 Alternativ zur TM-Zubereitung wird die Rote Bete und der Apfel geraspelt. Achtung Rote Bete färbt ab! […]
Rezepte A-Z Rohkost & Salate Vegetarisch
Zutaten für eine Familienportion: 4 mittlere Rote Bete Knollen 1 Tasse rote Linsen 2 Tassen Gemüsebrühe Dressing: 3 – 4 EL dunkler Balsamessig (das ist geschmacksgebend – ein guter Balsam macht Sinn) 3 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl Prise SalzPrise Zucker Prise schwarzer Pfeffer nach Geschmack Die Rote Bete Knollen in Wasser garen. Je nach Größe […]
Rezepte A-Z Rohkost & Salate Thermomix Vegetarisch
Ein Rezept von Thermomix welches ich etwas abgewandelt habe – kindgerecht (ohne Schärfe). Hier werden die letzten Reste aus der Schüssel „geschaufelt“. So lecker schmeckt es! 10 g Ingwer 400 g Hokkaido in Stücke geschnitten mit Schale 350 – 400 g Äpfel 35 g Raps- oder Sonnenblumenöl 30 g Zitronensaft 15 g Senf (milden der […]
Gut zu wissen Rohkost & Salate
Chicorée Knackiges Gemüse für den Herbst ********* (aid) – Jetzt können Verbraucher wieder heimischen Chicorée genießen. Das knackige Wintergemüse mit dem herb-frischen Aroma lässt sich in der Küche abwechslungsreich zubereiten. Chicorée schmeckt roh im Salat – etwa in Kombination mit Avocado und Lachs, aber auch zu süßen Früchten wie Orangen, Trauben oder Mango. Die ganzen […]
Rezepte A-Z Rohkost & Salate Vegetarisch
Rohkost gehört täglich auf den Speiseplan, nicht nur für die lieben Kinderleins sondern auch für Mamas und Papas. Es ist erwiesen, dass mundgerechte Stücke, nett angerichtet, von Groß und Klein lieber gegessen werden, als mancher Salat oder ganzes Stück Obst. Auf der Rezeptübersicht unter „Z“ findest du viele Zwerge. Rohkoststicks heißen bei mir nämlich „Zwerge“ […]
Rezepte A-Z Rohkost & Salate Vegetarisch
1 Chicoree 1 Fenchel raspeln 1 großer Apfel “ 1 Zitrone – Saft Kräutersalz 1 EL Sonnenblumenöl Kerne-Mix nach Geschmack Die Blätter vom Strunk entfernen und waschen – als Sonne auf einen Teller legen. Fenchel und Apfel z.B. im Thermomix auf Stufe 5 etwa 3 – 4 Sek. mixen oder entsprechend reiben. Saft einer Zitrone […]
Im Grunde eignet sich jedes bunte Gemüse oder Obst um es zu Rohkostsalat zu verarbeiten. Je feiner es geraspelt oder mit dem Thermomix oder anderem Mixer zerkleinert wird, desto lieber essen es kleinere Kinder. Mit dem Löffelchen. Kerne nach Wahl, hier Kürbiskerne, können mit zerkleinert werden oder darüber gestreut – sofern keine Kleinkinder mitessen. Wegen […]