Kategorie: Rezepte A-Z

Rezepte A-Z

Ofengemüse mit Hühnchenschlegel

Print Ofengemüse mit Hühnchenschlegel Autor: Ute Hein Kategorie: 2 Personen Vorbereitungszeit:  15 mins Kochzeit:  45 mins Zubereitungszeit:  1 hour Zutaten 2 große, dicke Möhren 1 großer Fenchel 1 Paprika 1 kleine Zucchini 3 kleine Zwiebeln 2 Zweige Rosmarin 2 Bio-Hähnchenschlegel Olivenöl Salz Paprika Kräuter der Provence Anleitung Gemüse waschen und teilweise schälen Karotten in große Stücke […]

Rezepte A-Z Vegetarisch

Kürbissuppe mit Curry & Kokosmilch

Print 5.0 from 2 reviews Kürbissuppe mit Curry & Kokosmilch Autor: Ute Hein Kategorie: Vegetarisch Vorbereitungszeit:  10 mins Kochzeit:  30 mins Zubereitungszeit:  40 mins Zutaten 2 EL Öl 3 Zwiebeln 150 g 1 cm Ingwer 2 Knoblauchzehen 1 Hokkaido ca. 1500 g 600 ml Wasser 1 TL Salz z.B. Meersalz 2 – 3 TL Kräutersalz 200 […]

Rezepte A-Z Vegetarisch

Zwergenmützchen Paprika gefüllt

In Anlehnung an das Zwergenmützchen Rezept meiner „Märchenhafte Familienküche“ habe ich hier eine leckere Variante  kreiert. Ich bekam kleine schlanke Paprika (die sehen doch aus wie Zwergenmützchen – oder?) von meinem Papa geschenkt und reife Tomaten von meiner lieben Nachbarin. Es fanden sich noch zwei kleine Zwiebelchen, eine Knoblauchzehe und etwas Schafskäse der weg muss […]

Rezepte A-Z

Engelsküsschen

  Dieses Rezept ist in der „Märchenhafte Familienküche“ abgedruckt. Es werden Kokos-Grießklöße hergestellt (u.a. Kokosmilch & Kokosflocken als Zutaten) und auf Tellern mit frischen Himbeeren oder „Heißen Himbeeren“ (je nach Jahreszeit) angerichtet und verspeist.

Rezepte A-Z Thermomix Vegetarisch

Prinzessin auf der Erbse

Ein Rezept aus der „Märchenhafte Familienküche“. Wir geben gerne noch ein paar geröstete Pinienkerne darüber. Diese sollte man bei kleineren Kindern nicht machen wegen der Verschluck- bzw. Aspirationsgefahr. Der Melanim Teller und die Gabel ist von HABA. Zwiebel und Knoblauch 3 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern Öl dazu und andünsten lassen ca. 5 Minuten Stufe […]

Rezepte A-Z Vegetarisch

Räuberspeise

Die Räuberspeise Man stelle die Sauce Hexhex her, rühre etwas Senf ein, schmecke es fein ab und platziere die Eier adrett 🙂 Spreche ich in Rätsel? Das sind zwei Anleitungen aus der „Märchenhafte Familienküche“. Dort geht es nämlich hexen- und feenhaft oder soll ich sagen märchenhaft zu …… Auf jeden Fall, soviel kann ich verraten, […]

Rezepte A-Z Vegetarisch

Spaghetti mit Thunfisch-Zitronen-Sauce

  Dieses Rezept hat eine liebe Freundin in unseren Haushalt gebracht. Es war über viele Jahre das absolute Lieblingsrezept meines jüngsten Sohnes. Den Pfeffer haben wir für ihn weggelassen und wir Eltern bevorzugen sowieso den frisch gemahlenen Schwarzen Pfeffer welchen wir direkt am Tisch über unser Portion geben. Ich glaube dieses Rezept ist, neben dem […]

Rezepte A-Z Vegetarisch

Schnullerfamiliensalat

  Die Schnullerfamilie ist unser freundliches Familienforum. Dort finden dann und wann sogenannte Schnullerfamilientreffen statt. Und eines Tages tauchte dieser Salat auf. Im Original mit Gabelspagetti, eine leckere Sauce aus Gemüsebrühe und Sahne, oder war es Creme fraiche? Es entwickelten sich Varianten und mein Favorit ist schlicht mit Sahne. Einfach und lecker. Der Schnittlauch sollte […]

Rezepte A-Z Vegetarisch

Nudelsalat mit Paprika, Mais und Curry

Print 5.0 from 1 reviews Nudelsalat mit Paprika, Mais und Curry Vorbereitungszeit:  30 mins Zubereitungszeit:  30 mins Zutaten 300 g Gabelspagetti 2 rote Paprika 1 grüne Paprika 1 Dose Mais 1 Dose Ananas in Stücke 1 Becher Sahne 200 ml 1 Becher Frischkäse z.B. Buko balance Saft von der Ananas Saft einer halben Limette 200 […]

Rezepte A-Z Vegetarisch

Vitaminreiche Wintersuppe

Ein farbenprächtiges Lieblingsrezept vieler Kinder. Manche mögen es lieber als Suppe, wie auf dem Foto, andere Kinder kommen mit der Brühe nicht so gut zurecht.  Dann empfehle ich die Risini und Gemüseteilchen ohne Brühe in die Schüssel zu schöpfen. Es darf natürlich  auch mit den Fingern gegessen werden.