Neue Referenzwerte für Säuglinge und Kinder ************************************************ (aid) – Wie viel Kalzium soll der Mensch täglich aufnehmen? Mit dieser Frage haben sich die deutschsprachigen Fachgesellschaften für Ernährung beschäftigt und aktuelle Referenzwerte für die Zufuhr des Mineralstoffs mit der Nahrung bestimmt. Neue wissenschaftliche Erkenntnisse sind in die Bewertung eingeflossen. Kalzium ist mengenmäßig der wichtigste Mineralstoff im […]
Milchreis mit Erdbeeren im Thermomix gekocht. Ich habe mir einige Rezepte im großen weiten www angeschaut und dann selbst experimentiert. Babyinfos beachten! Die Zutaten: (meine verwendeten) 1 Liter Vollmilch (demeter) 180 Milchreis (bio alnatura) 30 g Vanillezucker aus eigener Herstellung 1 Prise Salz 10 g Butter (demeter) Rührflügel einsetzen – alle Zutaten in den Thermomix […]
Rapsöl wird seit einigen Jahren als „das“ ideale Öl für die Zubereitung der Baby- und Kleinkindkost empfohlen und eingesetzt. Babys Mittagessen (190 – 240 g) benötigt zwischen 8 und 10 g Fett und der Obst-Getreide-Brei 5 g Fett. So die Empfehlung des Forschungsinstitutes für Kinderernährung (FKE). Rapsöl ist relativ geschmacksneutral und enthält viele wichtige ungesättigte […]
Die Zutaten für das Rübchen-Töpfchen auf einen Blick. Unsere Menge reichte für Eltern & 1 Kind. Pro Person rechne ich: 2 Mairübchen 1 – 2 Karotten 2 – 3 Kartöffelchen Stück Lauch 1 EL Öl Gemüsebrühe oder Meersalz plus getrocknetes Gemüse Den Lauch in Ringe schneiden. Die dunkelgrünen Ringe zur Seite legen. Die Karotte in […]
Babykost Empfehlung Stillen & Ernährung
Wir geben uns dem Baby, der Situation vollkommen hin. In dem wir unserem Baby die Brust reichen verschmelzen wir miteinander. Wir Mütter dürfen uns zärtlichen und liebevollen Blickes ganz der Situation widmen. Beobachten wie unser Kind ruhig und gelassen Schluck für Schluck in sich aufnimmt, mehr und mehr entspannt, bis es wohl gesättigt die Brustwarze […]
Karottenreis geeignet für die ganze Familie. Isst ein Baby mit wird es ganz puristisch gekocht wie hier beschrieben. Die Zutaten pro Baby 100 g Karotte 40 g Reis 10 g Öl (Rapsöl oder Byodo Beikostöl) Frische Kräuter die klitzeklein geschnitten werden sollten. Den Reis in ein Haarsieb geben und unter fließendem Wasser „waschen“. Karotten fein […]
Babykost Rezepte A-Z Vegetarisch
Diese, im Büchle beschriebene, Menge isst unser großer Sohn heute fast alleine …… dazu isst er nach wie vor am liebsten Apfelmus und Zucker & Zimt. Ich gestehe, früher waren die Grießklöße etwas kleiner und mit weniger Zucker & Zimt als heute. Das Apfelmus mögen meine Jungs am liebsten seperat serviert während ich es liebe […]
Babykost Gut zu wissen Stillen & Ernährung
Das BfR – Bundesministerium für Risikobewertung – hat einen Bericht online gestellt über Stillen und Alkoholkonsum. Klick und guck pdf Viele Informationen rund ums Stillen … Babyernaehrung.de/stillen
Warum das „Einfache“ oft so schwierig ist …. Anfangs bekommen (im Idealfall) Babys „einfach“ Muttermilch. Sie enthält alles was ein Kind braucht und bringt schon eine Vielzahl von Geschmacksstoffen (Aromen) automatisch mit. Beispielsweise den Knoblauch den Mama gegessen hat kann man in abgepumpter Muttermilch eindeutig riechen. Dann sollte es weitergehen mit „einfachen“ Rohstoffen und deren […]
Der erste Geburtstag ist gefeiert und die Fragen mehren sich „Isst die/der Kleine denn schon alles vom Tisch mit?“ Die einen empfehlen „Ja nach dem ersten Geburtstag kann ein Kleinkind alles essen“ die anderen „Nein, um Gottes Willen die Kleinen vertragen Vieles noch nicht.“ Was nun? Sich bei diesem Thema nur auf sein Gefühl und […]