Brotaufstrich Schafskäse-Creme

Super easy und sooo lecker!

Nimm Schafskäse und Sauerrahm zu etwa gleichen Teilen.

Den Schafskäse mit der Gabel zerdrücken und den Sauerrahm unterrühren.

Wenn der Schafskäse eingelegt war in Gewürze und Öl ist die Geschmacksrichtung direkt schon vorgegeben.

Du kannst auch puren Schafskäse verwenden

und ihn mit Kräutern, Olivenöl und gepresstem Knoblauch deinen Lieblingsgeschmack geben.

Diese Schafskäse-Creme eignet sich sowohl als Brotaufstrich auf ein Fladenbrot, Baguette oder kerniges Vollkornbrot als auch zu Gemüse-Zwerge.

Für Kinder gebe ich die Creme zum Dippen in einen Eierbecher und lege die Rohkost „Zwerge“ dazu.