Autor: Ute

Babykost

Gluteneinführung aktuelle Empfehlungen

Babys erster Getreidebrei Unverträglichkeiten vorbeugen im 5. und 6. Monat *** (aid) – Zöliakie ist eine durch das Klebereiweiß Gluten ausgelöste Erkrankung. Sie betrifft neben dem Verdauungstrakt auch die Knochengesundheit und die Fruchtbarkeit. Gluten kommt vor allem in Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel und Grünkern vor. Die Häufigkeit der Zöliakie liegt in der Gesamtbevölkerung bei etwa […]

Rezepte A-Z Vegetarisch

Hirsebrei mit Beeren

Weitere Ideen und Vorschläge rund um den Hirsebrei sind in der „Kunterbunte Familienküche“ abgedruckt. Hirse enthält u.a. Eisen und Folsäure und ist glutenfrei. Statt der Sahne kann auch etwas gutes Öl oder Mandelmus verwendet werden wenn die Mahlzeit milchfrei sein soll. Dies entspricht einer Erwachsenenportion zum Frühstück. Es ist auch als schnelles Mittagessen im Sommer […]

Empfehlung Kunterbuntes Vegetarisch

Peccorino leckerschmecker

Dann und wann bestellen wir ein schönes Paket mit köstlichen Leckereien in Italien bei Fattoria La Vialla. Hier zu sehen ist der Peccorino (3 Monate alt) und ein Gläschen köstliche Peperonata Dolce. Eine „Marmelade“ aus Paprika zum Käse. flavialla.it Dazu ein paar frische Tomaten und leckere Oliven ….. Ein Gläschen Rosè-Sekt ….. zum Wohl!   […]

Gut zu wissen

Ernährungspyramide Test

  Ihr Lieben, ich habe einen schönen (kostenlosen) Test entdeckt und möchte euch einladen diesen durchzuführen. Am Ende wird euch die vorbildliche Ernährungspyramide gezeigt und  eurer persönliche  Ernährungspyramide gegenübergestellt. Zum Test hier entlang xx-well.com Lest die Fragen genau durch und antwortet einfach ehrlich.    

Rezepte A-Z

Simsalafisch

Simsalafisch in kleiner Abwandlung zum Rezept. Dieses Mal habe ich etwas Fenchel (statt gelber Paprika) hinein geschnippelt und ein paar Champignons zusätzlich. Statt Mango gab es Pfirsiche dazu. Und als fruchtig-(scharfes) Chutney verwende ich zur Zeit fairtrade GEPA Früchte Chutney. Dieses kommt aus Swasiland und ist  im Eine-Weltladen erhältlich. Das schöne an diesem Rezept ist, […]

Kunterbuntes Rezepte A-Z

Märchenhafte Familienküche

Die Märchenhafte Familienküche ist das zweite Büchlein von mir. Ebenfalls erschienen im GedankenKlang Verlag im Juni 2012. Die Märchenfee lädt ein, die kleinen und großen Köche darin zu Lesen, Rezepte auszuprobieren und zu Schlemmen.  Nach den einfachen (kindgerechten) Anleitungen können auch kleine Köche sich an die Schüsseln und Töpfe wagen um (unter Aufsicht) leckere Gerichte […]

Babykost

Obst-Getreide-Brei milchfrei

Hier findest Du eine Auswahl milchfreier Obst-Getreide-Brei Rezepte. Sie sind ganz einfach selbstherzustellen und enthalten nur genau die Zutaten die Du für Dein Baby auswählst. Wichtig ist, nicht irgendwie zusammenzurühren sondern das richtige Verhältnis zwischen Getreideflocken Obstmus Öl / Fett zu wählen. Das wird in aller Regel nicht gewährleistet wenn sogenannte Vollkornbreie aus dem Glas […]

Rezepte A-Z Vegetarisch

Kinderrezepte

Bis der Blog die Kunterbunte Familienküche hier eingerichtet ist und viele Rezepte eingepflegt wurden möchte ich euch meine fleischlose Rezeptsammlung „Kinderrezepte“ auf babyernaehrung.de ans Herz legen. Sie wurden von vielen Familien bereits nachgekocht, ich habe tolle Rückmeldungen dazu erhalten und letztendlich finden sich einige Rezepte in meinem ersten Buch „Kunterbunte Familienküche“ wieder. Ich freue mich […]